Is minic a smaoiníonn an t-ainm buicéad oighir ar dhearmad gur uirlis é an buicéad móide oighear chun fíon a fhuarú. Cibé i mbialann nó ag féasta, cuireann go leor daoine fíon go díreach i sléibhte oighir. Go deimhin, ní féidir leis an gcur chuige seo éifeacht fuaraithe tapa agus éifeachtach a bhaint amach.
Mar sin, conas is féidir leat fíon a fhuarú go tapa agus go héifeachtach? Is é an réiteach ar an bhfadhb seo an-simplí ach ní amh, agus is é sin uisce a chur leis an buicéad oighir. Ós rud é go leánn oighear níos tapúla in uisce, ionsúitear teas an fhíona níos tapúla. Cuir méid áirithe oighir isteach sa bhuicéad ar dtús, agus ansin cuir uisce leis. Tá cóimheas an oighir le huisce thart ar 1:1. Tá toirt iomlán oighir agus uisce thart ar 3/4 de chumas an bhuicéad oighir. Nuair a chuirtear fíon in uisce oighir, moltar go háirithe sraith oighir a fhágáil thart ar 2 cm tiubh idir an fíon agus bun an bharaille.
Nuair a bhíonn sneachta trom sa gheimhreadh, is minic a chaitheann daoine salann ar an sneachta ar an mbóthar chun an t-oighear agus an sneachta a leá go tapa. Tá sé seo amhlaidh toisc gur féidir le salann an reophointe uisce a ísliú agus leá sneachta a bhrostú. Ar an gcaoi chéanna, más mian leat an próiseas fuarú fíona a bhrostú tuilleadh, go háirithe nuair a bhíonn tú ag fuarú Champagne, is féidir leat salann a chur leis an uisce oighir, suas le cupán amháin salainn in aghaidh an galún uisce. Líon isteach babhla ar dtús le huisce te, cuir salann agus corraigh chun a thuaslagadh, ansin doirt an t-uisce salann te ar an uisce oighir, ionas go mbeidh an éifeacht fuaraithe níos soiléire.
Chomh maith leis na cúinsí thuas, tabhair aird ar an am nuair a fuaraigh fíon. Braitheann an t-am fuarú ar stíl gach cineál fíona. Mar shampla, tá fíon dearg lán-bodied. Má tá an teocht óil ró-íseal, beidh sé blas tanaí agus tirim. Dá bhrí sin, más gá fíon dearg a fhuarú, de ghnáth ní gá é a fhuarú ach ar feadh 3-5 nóiméad. , 6-10 nóiméad le haghaidh fíonta bána atá níos éadroime, agus 10-15 nóiméad le haghaidh fíonta súilíneacha agus milseog.
