Tá ceithre chineál shaker, SHAKER, a úsáidtear go coitianta go hidirnáisiúnta: 250ml, 350ml, 530ml agus 1000ml. Ina measc, tá an 250ml beag oiriúnach do tábhairne baineann le lámha beaga agus táirgeadh aon-cupán; is é an meán 350ml an ceann is oiriúnaí do 2 chupán, agus tá an 530ml mór oiriúnach do tábhairne le lámha móra agus 3 chupán. Úsáidtear é nuair a tháirgtear an fíon; Is é an 1000 ml breise mór an crúiscín meascáin de stíl Mheiriceánach, a chuirfidh gloine mór ochtagánach Collins mar chuid eile den fheiste scagtha oighir nuair a bhíonn sé á mheascadh, agus is é sin an rud a dtugaimid "TING". Tá an cineál tábhairne seo oiriúnach le haghaidh tábhairne mhaisiúil, agus níl teorainn le líon na gcupán a tháirgtear mura bhfuil sé gar don acmhainn.
Gléas tomhais fíona, JIGGER. Tá 2 mhéid idirnáisiúnta, beag agus mór. Tá méideanna beaga ar fáil i dtoilleadh 0.5 agus 1 unsa, agus tá méideanna móra ar fáil i dtoilleadh 1 agus 1.5 unsa. I go leor tionscail, cosúil le tábhairne, ar mhaithe le háisiúlacht, ríomhtar ounce amháin go ginearálta mar thart ar 30 millilítear.
Tá dhá bhealach traidisiúnta ann chun an gléas tomhais fíona a shealbhú, is é ceann an bealach seasta, atá oiriúnach do chairde novice; is é an bealach gairmiúil eile. Is é an buntáiste a bhaineann leis an modh gairmiúil ná nach gá an gléas tomhais fíona a chur síos tar éis gach leacht a thomhas, go háirithe nuair is gá duit caipíní buidéil fíona iolracha a oscailt. Nuair a bheidh tú críochnaithe le fíon a thomhas, is féidir leat an caipín a oibriú go díreach le d'ordóg agus le do mhéara.
spúnóga barra, tá dhá mhéid ar domhan. Úsáidtear go príomha le haghaidh mhanglaim srathach a chorraí, a dhraenáil agus a dhéanamh. Is féidir linn a fheiceáil go bhfuil cruth bíseach aige sa lár. Tar éis an leacht a thomhas leis an bhfeiste tomhais, coinnigh an spúnóg barra go daingean i lámh amháin, agus coinnigh an gléas tomhais sa láimh eile i gcoinne an chuid bíseach agus an leacht a dhoirteadh go mall, beidh an leacht ag sreabhadh go nádúrtha isteach sa chupán ar feadh na línte. Agus tú ag déanamh cocktail layered, brúigh cúl an spúnóg barra i gcoinne taobh an ghloine agus doirt an leacht go mall síos ar chúl an spúnóg barra.
Maidir le conas an spúnóg barra a shealbhú, is féidir leat imirt go saor, chomh fada agus atá sé cobhsaí. Chomh maith leis sin, tá cumas 1/6 unsa, nó 5 millilítear ag an gceann sin den spúnóg.
Úsáidtear an scagaire oighir, STRAINER, mar a thugann an t-ainm le fios, go príomha chun na ciúbanna oighir a leithlisiú tar éis an fíon a mheascadh, rud a chosc ó na ciúbanna oighir a dhoirteadh isteach sa chupán. Mura bhfuil, is féidir leat spúnóga barra nó fiú chopsticks agus frapaí eile a úsáid chomh fada agus is féidir leo feidhmiú mar bhac ina ionad.
meascthóir. BLENDER, tá an meaisín seo oiriúnach le haghaidh ullmhú deochanna le comhábhair cnapánacha. Mar shampla, má tá ciúbanna torthaí agus uachtar reoite sa fhoirmle, ní mór na ciúbanna oighir a dhéanamh i smoothies, milkshakes, etc. Tabhair aird ar shábháilteacht le linn oibriú, go háirithe chun a chinntiú go bhfuil an fráma suíocháin uachtair cobhsaí agus is féidir an bonn níos ísle a bheith. iompaithe ar aghaidh sula gcuirfidh tú an soláthar cumhachta ar siúl, agus déan iarracht é a shealbhú go daingean le lámh amháin nó leis an dá lámh chun tionóiscí a chosc.