Conas gloine fíona maith a roghnú?

Conas gloine fíona maith a roghnú?

Tháinig cara abhaile le buidéal fíona le haghaidh spraoi agus d’oscail sé an cófra chun mugaí agus spéaclaí a aimsiú. An smaoineamh ar fhíon a dhoirteadh isteach i muga hello Kitty... Níl an duine ar fad go maith. Fiú do dhuine nach bhfuil mórán eolais aige ar fhíon, tá sé fós sásta fíon a dhoirteadh i gloine ard, gloine íon, fíon trom cosúil le seod, fiú mura bhfuil a fhios aige conas fíon a bhlaiseadh. Tá mé tumtha i sásamh an dóiteán dian.

Cibé an bhfuil a fhios agat fíon nó nach bhfuil, is gá roinnt spéaclaí fíona praiticiúla a cheannach sa bhaile. Tá dhá chúis ann:

一:An dath bia mar a thugtar air, gnéas, fíon leis na Stáit Aontaithe, tá Li Taibai ráite, "Tiúilipí fíon Lanling, babhla jade líonadh le solas ómra", tá tae babhla cothrom, tá fíon freisin cupán lonrúil, an áilleacht óil, ná stop ag pléisiúir shlogtha, áilleacht, uirlisí ar láimh, níl aon cheann fíor-riachtanach chun cáilíocht na beatha, nach bhfuil sé cad ársa agus nua-aimseartha saibhir agus bocht sa bhaile agus thar lear.

2. Is féidir leis an ghloine fíona ceart daoine a dhéanamh chun blas an fhíona a uasmhéadú. Tá ról ag cruth agus uigeacht an ghloine i bhfeabhsú aroma agus cáilíocht fíona. Conas a chur leis? Dúirt an léirmheastóir fíona Robert Parker uair amháin, "Chun carachtar iontach agus blas fíona a thuiscint, tá sé fíor-riachtanach go mbeadh gloine ann a oireann go foirfe don fhíon." Cinneann cruth an ghloine, an cumas, trastomhas an bhéil, cóireáil séideadh an imeall agus tiús bhalla an ghloine an pointe teagmhála tosaigh ag bealach isteach an fhíona, agus nuair a bhíonn sreabhadh an fhíona. dírithe ar an limistéar braite blas is oiriúnaí, spreagfaidh sé an leibhéal is airde de bachlóga blas." Ag labhairt di ar an eolas ar spéaclaí fíona, nach bhfuil an chastacht níos lú ná an chastacht na cineálacha fíona: cad An Nua-Shéalainn Pinot Noir cupán, Burgúine Pinot Noir cupán, Burgúine Grand Garden Pinot Noir cupán agus mar sin de... Mar sin, d'éagsúlacht áirithe nó réigiún ar leith, de réir a saintréithe fíona agus dearadh speisialta, d'aoi fíon sinsearach, tá spéaclaí fíona éagsúla freisin ar cheann dá seó caipitil .

Gloiní fíona is féidir a mhionsonrú ar an mbunús agus ar an éagsúlacht fíonchaor.

Mar sin féin, d'fhéadfadh go mbeadh gá le gnáth-lucht leanúna cupán amháin nó dhó a úsáidtear go díreach gan smaoineamh inchinn iomarca le húsáid laethúil. Ag an am seo, seachas speisialaithe, ba cheart duit smaoineamh ar an gcineál gloine is féidir a oiriúnú don oiread cineálacha éagsúla fíona agus is féidir.
 

Ní mór duit na pointí seo a leanas a mheas:

1. Mór go leor: Doirt leath cupán fíona beag isteach sa ghloine fíona, beagnach líonadh bolg an ghloine (is é an seasamh is leithne den ghloine fíona) an ceann is áisiúla chun blas a chur air, ionas go mbeidh go leor seomra agat chun an chroitheadh ​​​​a chroitheadh. gloine, ionas go mbeidh an comhlacht fíona agus an t-aer i dteagmháil iomlán. D'fhonn a chinntiú go bhfuil leath cupán fíona beag fós go leor chun go mbraitheann tú compordach agus tú ag ól, is fearr nach bhfuil an cupán ró-bheag, is fearr gloine a roghnú le cumas iomlán 600ml, ionas go gcinnteofar go bhfuil tú. beagnach 150-180ml fíona in aghaidh an ghloine.
2. Béal beagán dúnta: chun tiúchan an aroma a chinntiú.
3. Ní féidir le balla an cupáin a bheith ró-tiubh: ní hamháin go bhfuil cuma an chupáin trédhearcach níos áille, déanann balla an cupáin níos tanaí an bealach isteach níos compordaí freisin, agus tá an cupán ró-throm le coinneáil suas.

4. Tá bun an cupáin ard go leor: tá sé áisiúil duit an ghloine a chreathadh, agus an lámh a sheachaint ag baint le bolg an cupáin agus a dhéanann difear do theocht an fhíona.
5. Ná bheith ró-chostasach: mar ghloine le haghaidh tomhaltas laethúil, féadfaidh ceannach ró-chostasach daoine a dhéanamh jittery, tar éis an tsaoil, tá an chuid is mó de na spéaclaí fós sách leochaileach, is fearr iad a cheannach i spiorad na briseadh agus gan a bheith buartha.
6. Is fearr an bosca iomlán a cheannach: Smaoinigh ar líon na gcairde a bhíonn ag ól le chéile de ghnáth, agus is fearr líon leordhóthanach den chupán céanna a cheannach ag an am. Dá bhrí sin, ag smaoineamh ar na coinníollacha thuas, mura gceannaíonn tú ach gloine fíona, molaimid seo an-gnáth, ach go leor in ann gloine Bordeaux a shealbhú. Más maith leat fíonta íogair agus galánta cosúil le Pinot Noir, ach nach bhfuil na spéaclaí fíona babhla iasc órga sin agat, is féidir go n-oibreodh go maith leis an bhfíon a ligean sa ghloine ar feadh tamaill (gan chroitheadh). Má tá tú ag ól fíon bán, doirt níos lú ionas gur féidir leat é a ól sula n-éiríonn sé ró-the.

Ceannaigh dhá ghloine fíona: Má tá sé beartaithe agat dhá chineál spéaclaí fíona a ullmhú, i dteannta leis an ghloine mhór a mholtar thuas, moltar gloine níos lú a ullmhú le haghaidh fíon bán a ól.

Ba chóir go mbeadh béal níos lú ag gloine fíona bán de ghnáth chun ligean do na nótaí bláthanna agus torthaí athnuachana a bheith níos faide, toirt níos lú chun ligean duit an fíon bán a ól sula dtéann sé suas, agus ar deireadh, má ólann tú go tapa go leor é, chun blas a chur air. seaimpín. Ceannaigh níos mó cineálacha spéaclaí: Is féidir le spéaclaí rialta eile cosúil le spéaclaí champagne do roinnt daoine fíon súilíneach a ól go mall, spéaclaí beaga le haghaidh milseog nó fíonta daingne, spéaclaí bolg mór le haghaidh pinot noir, etc., a chur le do chuid riachtanas.

Ar ndóigh, mura bhfuil cat sa bhaile agat, is féidir leat cupáin éagsúla a chur amach freisin, go simplí mar mhaisiúchán taitneamhach. Tá éagsúlacht mhór ag stíleanna na spéaclaí fíona, ó simplí agus saor go álainn agus áisiúil, go lámhdhéanta cáiliúil, costasach, díreach cosúil le cineálacha éagsúla fíona, tá praghsanna éagsúla idir spéaclaí fíona agus spéaclaí fíona freisin. Ar an gcaoi chéanna, mar atá le fíon, is féidir le gach duine an ghloine is oiriúnaí a roghnú dá staid féin. Níl aon rud cearr le taitneamh a bhaint as fíon agus an saol, ag fágáil an glitz taobh thiar agus a bheith fíor do do mhothúcháin.